一次小型的美食和歷史之旅。 在此期間,您將熟悉好奇的科學家們發現的最古老的食物。
儘管一些食譜和菜餚已經代代相傳了數百年甚至數千年,但很難確定我們遠古祖先究竟吃什麼喝什麼。 如果不是為了考古,這些信息對我們來說在七把鎖之後仍然是秘密。 是的,是的,不要驚訝,考古學家挖掘的不僅是古代寶藏、遺跡和建築物,還有食物,幸運的是,這些食物可以保存這麼長時間。 對發現的產品的研究使我們能夠了解過去的人們烹飪和食用的食物。
這是世界上最古老的麵包。 它的年齡是14000年
這是位於約旦的世界上最古老的麵包店。 這是發現這個驚人發現的地方。
一項公認的考古學說聲稱,人們大約在 10,000 年前開始烘烤麵包。 這一新發現是我們進化史上的一個轉折點。 製作麵包的麵粉是由不同的原料製成的——野生小麥和蘆葦根。 考古學家還在其中發現了大麥和燕麥的痕跡。 這表明即使在那時,人們也是熟練的廚師,可以在一道菜中同時組合多種成分。
施派爾的葡萄酒存放在普法爾茨歷史博物館,大約有 1700 年的歷史
這個神奇的瓶子於 1867 年從一座羅馬墳墓中被發現。 她是怎麼活了這麼久的? 科學家們確信,由於瓶子是用蠟密封的,而不是用軟木塞密封的(當然,軟木塞在這樣的時間裡會腐爛),因此液體內容物仍然存在。
考古學家在埃及古墓中發現 3200 年前的奶酪
奶酪是用綿羊奶和山羊奶製成的。 在這一發現之前,科學家們沒有證據表明這種產品是在古埃及生產的。
中國考古學家發現 2400 年前密封在青銅器皿中的骨頭湯
湯已經氧化變綠了,但還是液體,骨頭還浮在上面。
大約有 2000 年曆史的沼澤油
在沼澤地區的泥炭沉積物中發現了黃油。 科學家們建議人們過去常常以這種方式儲存多餘的產品,因為泥炭具有極好的防腐劑的特性。
埋藏在波羅的海海底 200 年的香檳
已有 106 年曆史的南極水果派。 幾乎新鮮!
這種甜點是由研究人員在南極洲東部阿代爾角的一間廢棄小屋中發現的。 這道美味多年來一直未動過,放在一個錫盒和紙的架子上。
這是世界上最古老的醃製火腿,已有113年歷史。
1902 年,警察小格沃特尼 (Gwaltney Jr.) 準備了這種火腿,他在倫敦史密斯菲爾德地區擁有幾家肉類加工廠。
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